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全自动卧式肉制品双层杀菌锅

产品型号: DTS-SJF

所属分类:风机杀菌锅

产品时间:2019-06-26

简要描述:全自动卧式肉制品双层杀菌锅适用范围
全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

详情介绍

山东鼎泰盛食品工业装备股份139彩票登陆是食品、饮料加工业和制药业中灭菌设备的领先供应商。专业制造各种杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,杀菌釜等,产品被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。全自动杀菌锅 卧式杀菌锅 肉制品杀菌锅形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、生产制造、产成品检验、存储运输、售后服务于一体的网络体系。

公司简介2


 

设备特点:
1.高温短时杀菌。工艺水温度高,缩短了升温时间,提高了工作效率;
2。节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用,节省了能源、时间及人力,降低了生产成本;
3。温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到保证;
4。整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0。5℃内,可多阶段加热,节约能源;配有F值
测量功能;可存储100个杀菌公式;
5。针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透快,杀菌效果好;
6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;
7.设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;
8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
9.釜门设有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;
10.采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。

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全自动卧式肉制品双层杀菌锅设备介绍:

 

在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是目前世界上ZUI流行的间歇式杀菌锅,因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。

 

1、高温短时杀菌。少量的工艺水快速循环,快速达到预定杀菌温度,升温前无需要排气,比传统蒸汽杀菌釜节能30%;

 

2、杀菌温度和压力独立控制。可以满足多种包装形式对杀菌的要求(铁罐、玻璃罐、软包装、PP瓶等),这样既提高设备的使用率,又节省不必要的重复投资;

 

3、间接微冷却。冷却水与工艺水不接触,避免了食品的二次污染,无需对冷却水进行处理;

 

4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在正负0.5摄氏度内,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储100个杀菌公式;

 

5、工艺水预热系统可确保热灌装的产品得到持续的升温过程;

 

6、蒸汽杀菌功能可选配;自动上开门、侧开门可选配;

 

7、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;

 

8、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态;

 

9、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温,降低了釜体的热量损失,节约了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;

 

10、釜内高有三重安全连锁装置,可有效的防止工人误操作,避免事故的发生;

 

11、采用双安全阀和双压力传感控制,杜绝安全隐患。

 

全自动卧式肉制品双层杀菌锅适用范围:

 

适用于各种耐高温包装材料

 

1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶;

 

2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等;

 

3、金属容器:马口铁罐、铝罐;

 

4、玻璃瓶容器。

全喷式杀菌釜
未标题-1

正方形

喷淋隔板

筐子引导装置

锅内


 

 

1、适用于多种包装形式

 

2、杀菌无冷点、效果佳

 

3、升温速度快,杀菌时间短

 

1、风机式杀菌釜无需蒸汽排空,风机转动可以打碎空气冷团,强制将蒸汽沿风道内流动,在食品盘空隙形成一个平行的循环,使釜内蒸汽动起来,对食品的热穿透更快,杀菌效果更均一。

 

2、杀菌过程中,无需预热,节省了预热的起始时间,更大大缩短了杀菌的时间。

 

3、杀菌升温和保温过程不需用水,更不需蒸汽来加热工艺水,可节省大量蒸汽能耗和水能耗。

 

4、风机式杀菌釜中的通风涡轮风机将蒸汽强制从釜内的一端到另一端吸附至所有产品,完美覆盖所有产品,始终保持釜内蒸汽完美循环流动,使杀菌无冷点、效果佳。

 

5、风机式杀菌釜对压力和温度的控制更加自由,可进行反压冷却,应用覆盖面更广,可适用于软包装、瓶装、罐装、休闲食品、肉制品等所有高温杀菌的产品。

风式杀菌釜

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风式杀菌釜

风式杀菌釜

风式杀菌釜

 

 


 



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