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不锈钢双层喷淋式杀菌锅

产品型号:

所属分类:喷淋式杀菌锅

产品时间:2019-06-20

简要描述:不锈钢双层喷淋式杀菌锅水消耗量低,动力消耗小,工作中,循环水量小,冷却水通过冷却塔可循环使用,整个设备配用一台热水泵,动力消耗小

详情介绍

不锈钢双层喷淋式杀菌锅

标准化的杀菌效果
杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺完美调控温度和压力,热量分布均匀,压力控制平稳,
每批次产品杀菌效果一致,产品包装保持美观。
安全性能高
先进配备三重安全联锁,锅门法兰设计泄压机构,防止锅门瞬时弹开,造成安全事故。开机运行条件检测可
避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态,以随时
先进处理故障。
自动化程度高,高起点配置
自动化程度高,操作简便易行,节省人力。配件均采用世界部件商供应产品(日本山武,德国西门子)
全程严格监控产品质量,外形美观,制造精良,稳定性极佳。
人性化设计

F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。

锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现:

a:随时监控食品中心的F值                           

b:随时观察锅内热分部情况

c:可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)

不锈钢双层喷淋式杀菌锅使用范围:

适用于各类耐高温包装材料:

1、玻璃容器:玻璃瓶

2、金属容器:马口铁罐

3、铝罐塑胶容器:pp甁、pe甁

4、软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等

特点:

1.由于采用高速喷淋水对产品进行加热,杀菌和冷却,温度分布均匀稳定,提高了杀菌效果,改善了产品质量

2.杀菌与冷却使用相同的水(循环水)产品没有在受污染的危险

3。由于采用了间壁式换热器,蒸汽或冷却水不会与进行杀菌的容器相接触,消除了热冲击,尤其适用于玻璃容器,可以避免冷却阶段开始时的玻璃容器破碎,

4。温度和压力控制是完全独立的,容易准确的控制过压,因为控制过压而注入的压缩空气,不影响温度分布的均匀性,

5.设备结构简单,维修方便



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